芽孢杆菌分离--细菌细胞分离及收集工艺

目前从发酵液中对菌体细胞的分离，可采用传统絮凝法，包括有机溶剂沉淀法、化学沉淀法、盐析法，有机溶剂沉淀法需在低温下进行，容易造成酶蛋白分子的变性失活；盐析法需加入大量的无机盐，蛋白质易变性，回收率不高，对环境影响较大；化学沉淀法通用性差，需分解沉淀回收目的产物，高速离心机法则是一种能在常温、常压下进行分离及收收集菌体细胞的方法，设备操作简单，细菌细胞回收率高，无污染，还可根据需求实现121摄氏度高压蒸汽在位灭菌。

枯草芽孢杆菌有两种发酵工艺，即固体发酵工艺和液体发酵工艺两种，固体发酵工艺生产的菌数一般不高，水平大概在50-500亿左右不等。液体发酵工艺就不一样了，细菌数量通常很高。芽孢杆菌是一种微生物，其分子量粒径非常小，天兴高速离心机可以从发酵液中分离出极其细小的微生物而不损伤菌体。

基本原理如下：

待处理发酵悬浮液在一定压力下由进料管底部空心的喷嘴进入转鼓中，靠转鼓内的三翼板分布于转鼓的四周，悬浮液在转鼓内被加速到转鼓同速度，悬浮液中的菌体比轻液（水）的密度大，因而获得更大的离心力，故固体集中在转鼓的外层，轻液相对在内层移动形成轻液层，经上方环状溢流口排出，从而达到液固分离的目的。固体在停机后从转鼓中取出。

以下为芽孢杆菌发酵液的分离现场：

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