经典案例

蛋白酶水解虾头的水解液分离


利用蛋白酶水解虾头、虾壳,可以将其中的蛋白质水解为短肽、氨基酸等溶解出来,所得水解液可以经喷雾干燥制成蛋白粉,变废为宝


2022-07-04